Menü
Mittwoch 30. September
- Rindsuppe mit Fleischstrudel (A,G,L,O)
- Falsches Cordon-bleu (gebackener Leberkäse gefüllt mit Goudakäse)dazu Reis und Kartoffeln (A,C,G,L,O)
- 9,50€
Menü
Donnerstag 1. Oktober
- Gemüsecremesuppe (G,L,O)
- Champignonrahmschnitzel (vom Schwein) mit Reis und Gemüse (A,G,L,O)
- 9,50 €
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Freitag 2. Oktober
- Tirolerknödeln mit Gulaschsaft und kaltem Krautsalat (A,C,G,L,O)
- Mehlspeise (A,C,G)
- 9,50 €
Wildkarte
Samstag und Sonntag im Oktober
Wildcremesuppe mit Obershaube und Preiselbeeren (A,G,L) 4,60€
Hauptspeisen:
- Rehbraten: mit Serviettenschnitten, Schupfnudeln, Blaukraut, Pfirsich und Preiselbeeren (A,C,G,O) 19,50€
- Hirsch Cordon- bleu (in Walnusspanier, gefüllt mit Speck, Käse, Kürbis und Kräuterkäse): dazu Preiselbeeren, Blattsalat mit Gemüsestreifen und Balsamico Glace (A,C,G,H,M) 19,50€
- "Wildererpfandl": Medaillons vom Reh, Wildschwein und Hirsch, buntes Gemüse, Spätzle. gebratene Speckstreifen und Preiselbeerpfirsich (A,C,E,G,L) 20,50€
- Wildschweinragout: mit Serviettenschnitte, gebackenem Kartoffel- Gemüseknödel (in Leinsamen- Sesampanier), Blaukraut und Preiselbeerbirne (A,C,G,N,O) 17,50€
- Veggi- Wildteller: Serviettenschnitten, Schupfnudeln, Spätzle, Pfirsich, Blaukraut und Wildsauce ( A,C,G,O) 13,50€
- Herbstschüssel :Wildschweinfilet auf buntem Blattsalat mit Früchten, Karottenstreifen, Gurken, Cranberries und Preiselbeerdressing garniert. (G,O) 15,50€
vegetarische Variante: hausgemachte Kartoffel- Kürbistascherl (gefüllt mit Gemüse und Kräuterkäse) (A,C,G,H,O) 13,50€
Nachspeisen:
Eispalatschinke: gefüllt mit cremigem Vanilleeis, garniert mit Schlagobers, Früchten und Schokosauce (A,C,G,F) 6,80€
Birnentiramisu: auf Caramelsauce mit Früchten garniert (G) 4,80€
(Änderungen jederzeit vorbehalten)
Alle Speisen auch zum Mitnehmen. (Bitte vorab telefonsich bestellen und eigenes Geschirr mitnehmen)
